Le Nostre Creazioni
Quattro diversi panettoni, dove la tradizione incontra l’artigianalità per offrirti un dolce simbolo delle feste, preparato con amore e ingredienti di prima qualità.
Ogni panettone è una creazione unica, realizzata con pazienza e passione.
Utilizziamo ingredienti naturali e lievito madre, lasciando riposare l’impasto per oltre 30 ore, così da garantire una lievitazione perfetta.
Poi, cuociamo ogni panettone nel vecchio forno, per donargli quel sapore autentico e rustico di una volta.
Adelin
Il nuovo nato nella nostra famiglia, cotto nel vecchio forno, con cioccolato Domori e lamponi canditi Agrimontana.
Martin
Panettone integrale al Cioccolato Domori, Pere candite e Segale.
Cotto nel vecchio forno!
Ghitin
Panettone classico con uvetta e cubetti di arancia e cedro canditi.
Cotto nel vecchio forno!
Lucìa
Panettone artigianale ai Tre Cioccolati.
Cotto nel vecchio forno!
Acquistali Online sul nostro Shop Ufficiale
Il Nostro Segreto
La nostra ricetta, oltre la passione per le cose buone, prevede un ingrediente indispensabile: la Pazienza.
Che cosa difficile la Pazienza. Provare e riprovare. attendere, aspettare ancora un pò. Proprio oggi dove tutto è velocità e frenesia.
Noi l’abbiamo sperimentata preparando il nostro Panettone di Montagna.
Selezione degli ingredienti migliori, esperimenti, modifiche, prove, assaggi (la parte più bella!) e poi di nuovo tutto da capo.
Prova il vero Panettone di Montagna
Il Panettone artigianale delle Alpi
Tutti i panettoni vengono prodotti nella nostra struttura Loupitavin in Val Maira (CN);
il primo Hotel Certificato “ClimaHotel-KlimaHotel” del Nord-Ovest in Italia.
Oltre al laboratorio, la nostra Locanda ospita Due Camere in Legno e Pietra e un Ristorante dove valorizziamo le materie prime con la cucina occitano-provenzale tipica della valle.
